Echinops is een waardevolle toevoeging in je tuin die ook in de winter een leuk gezicht blijft. De zaadhoofden en stelen blijven namelijk staan en trekken ook vogels aan die hier graag van snoepen. In de zomer trekken de mooie blauwe bloemen volop bijen en hommels aan. Ook zijn de bloemen van de Echinops erg leuk te gebruiken als droogbloemen.